Buñuelos de todos los santos Parte 2: Receta de mi madre Mela

Hola que tal!!! hasta arriba de buñuelos???

Pues hoy traigo otra receta de buñuelos para todos los santos pero esta es de mi madre jejeje y lo que tiene de especial es que en este caso no usa manteca de cerdo sino que la hace con aceite de oliva. Sinceramente están tremendos, salen crujientes y gustosos, son más suaves al no utilizar manteca y al mismo tiempo sientan mejor al no utilizarse una masa tan pesada como la tradicional, así que da pie a poder comer media docena más ajajaja.

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Viva la mozzarella!! hoy: Ensalada caprese con olivada y pesto de hierbabuena y jengibre

Hola chic@s que tal!!!

Hoy os vengo con una receta sencilla pero muy cañera!  la archifamosa ensalada caprese!! pero con alguna diferencia a la receta tradicional ya que en este caso añadiremos olivada y un pesto un poco peculiar, que aunque incluye albahaca tendrá un punto diferente gracias a la hierbabuena y el jengibre.

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postre de chocolate diferente, muy diferente!!! cremoso de chocolate a base de aguacate, bizchocho y menta.

Muy buenos días, hoy os traigo un postre de chocolate apto para aquellos que son intolerantes o alérgicos  a la lactosa y para los que son amantes de la nueva repostería ecológica.

Es un postre sencillo y que da pie a realizar mil versiones!! Muy fácil de preparar !!! Como suelo comentar, son de esas elaboraciones básicas que ayudan mucho en el día a día y que nos sirven para darnos un capricho sin tener que estar diez horas en la cocina!!

Se trata de un postre de chocolate compuesto por un cremoso de chocolate a base de aguacate (este es básicamente el que tenéis que guardar bien para otras ocasiones jejeje) y un bizcocho sin gluten mojado en almíbar de menta.

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Barritas energéticas caseras eco

Hola que tal chic@s!!!

Hoy os traigo un recetón para los que os gustan las barritas energéticas!!!

La verdad que he hecho varias versiones mirando por blogs y en libros que tengo pero al final he hecho mi propia versión. Os traigo la receta que por ahora más me ha convencido y que más a gustado a la familia, los cuales son los principales receptores jajajaja!!! Es lo que tiene tener una familia tan deportista como la que tengo!! ojala siguiera yo sus pasos XD.

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recetas de verano, parte I: Ajo Blanco de habas

Hola que tal!!!

Como llega el verano he decidido añadiros unas recetas perfectas para ayudar a soportar la calor. La primera de ellas es la más especial, el ajo blanco de habas. Mas de uno conocerá esta bebida de Ajo blanco pero estoy seguro que conoce la versión con almendras y ésta le es más extraña.

En realidad el ajo blanco de habas es más común de lo que parece ya que si visitamos Andalucía y especialmente Málaga veremos que no es tan difícil de encontrar. Aún así es verdad que se dejó de lado por el sofisticado ajo blanco de almendras pero esta es la receta de siempre y la que la gente de campo solía realizar, primero por que es muy gustosa aunque no lo parezca y segundo por ser un plato realmente económico ya que sólo necesitamos 7 habas para poder hacer una buena bebida de ajo blanco. Mas económico imposible!!!

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cookies de chocolate acompañadas de un buen té de la Tetera Azul

The Cookie’s Day!!

Hoy toca hacer una entrada de esas que son básicas para todos los fans del dulce: Las Cookies de chocolate!!!

Como varios me pedisteis lar receta de las cookies que tenia publicado en mi IG me he decidido, tarde eso si ejejej, a escribir la receta! ya os digo que es super sencilla, al final y al cabo es una mezcla de ingredientes y  poco más, así que si tenéis ganas de tener esa cosilla dulce para picotear o preparar unas galletas para acompañar vuestro té, este es vuestro post!!!

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boquerones en vinagre de la “Tía Rubia” con aceite Haza la Centenosa

Hola que tal!!! hoy traigo uno de esos platos sencillos y típicos que son geniales para compartir un domingo con la familia o amigos mientras se toma un vasito de vermut.

No tiene mucho jaleo que digamos  y más si conseguimos que nos limpien los boquerones el pescadero, sólo decidirse y tener esos pocos ingredientes que hacen falta.

boquerones de la “Tía Rubia”

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