El inigualable Bar Imperi

Hola que tal, hoy toca hablar de un clásico entre clásicos dentro de la isla: el Bar Imperi de Ciutadella.

Tal vez sorprenda pero creo que este bar necesita una entrada propia ya que creo que mi vida y la de muchos no hubiera sido la misma sin sus cocs de embutidos de la isla, sus cafés  mañaneros o de media tarde que te ayudan a seguir con la ruta de trabajo y alguna que otra cervecita compartida entre viejos amigos o entre compañeros de profesión tratando de arreglar mediante largas conversaciones el mundo que nos rodea.

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Restaurante Smoix

Ya tocaba visitar el restaurante Smoix!! He tardado lo mío pero por fin he podido visitar este restaurante de Ciutadella!!

La historia de esta visita empieza el día de mi cumpleaños el cual fue hace relativamente poco. Mi mujer, sabiendo las ganas que tenía de ir a comer por ahí aprovechó para reservar mesa en este restaurante, la caña! Así que ahí nos fuimos, camino de Ciuta!!

La verdad que fue un día perfecto: un tiempo maravilloso, bastante ambiente por las calles, las tiendas abiertas de par en par, los camareros de los bares sin manos suficientes para atender a la clientela….  y nosotros de paseo sabiendo que al medio día teníamos un menú que nos esperaba!!!

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restaurante Botanic (Es Castell)

Restaurante Botanic, puerto de Cales Fonts!!

Antes de hablar sobre el restaurante creo que tendría que contar una pequeña historia. Hace poco la cuenta de instagram de @cometemenorca realizó un concurso público con una temática en concreto: Cales Fonts. Una temática abierta a dar cualquier visión de este maravilloso puerto de Es Castell. Básicamente tenías que participar con una foto que apareciera de alguna forma este puerto: una foto de un plato de algún restaurante, una foto paisajista, etc….

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Sa Pedrera d’es Pujol, recuerdos Parte II

No queria faltar a publicar estas fotos para dar las gracias a Cometemenorca e Igersmenorca por el regalo de una maravillosa cena para mi pareja y yo en el restaurante Sa Pedrera d’es Pujol !!
 
Como pequeño recuerdo he querido publicar como primera foto otra versión que hace Dani Mora con este genial pescado: raya al “all i pebre”, como se cocina en Valencia. Un plato brutal y dentro de su bloque de versiones de este pescado en honor al mítico restaurante “La Gastroteca de Stephane y Arturo”, Duques de Gastronia.

Sa Pedrera d’es Pujol, recuerdos Parte I

Sa Pedrera d’es Pujol, recuerdos Parte I

La verdad que tenía ganas de ir mostrando los platos que este verano hemos podido degustar en Sa Pedrera, aunque muchas de estas ya las he ido mostrando en Instagram quería mostrarlas en su conjunto. Y por fiiiiin tereengo tiempo de poder ir colgando algunas de las fotos que hice!!

Como son varias he decidido hacerlo en dos partes para que las podáis ver en calma. Espero que os gusten!! y de paso sirva para animaros a ir ya que es una suerte contar con restaurantes así en la isla y casi casi tendríamos que ir por lo menos una vez al año todos visita obligatoria para los amantes de la gastronomía!!

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Can Bernat d’es Grau

Aquí vengo con un peso pesado de Mahón en cuestión de pescado!! Es el restaurante de Can Bernat des Grau.

Es uno de los restaurantes que más han ido creciendo y transformándose estos últimos años, de sus inicios en Es Grau en un pequeño local cercano a la playa hasta su nueva ubicación en una casa de campo típica menorquina como su transformación tanto en el emplatado como en la imagen del restaurante.

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Cales Fonts, restaurante Sa Barqueta

Hoy os quiero mostrar un pequeño restaurante que se encuentra en el puerto de Es Castell: Restaurante Sa Barqueta. Es un sitio agradable donde la terraza está situada a primera linea de mar, con unas preciosas vistas de toda la cala y del Lazareto. Realmente es un puerto precioso que deja a todos los que la visitan maravillados, supongo que son de esas calas que aún mantienen un poco su carácter, aunque obviamente ha sufrido muchísimos cambios de como yo la conocía sigue manteniendo su encanto.

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Cales Fonts y el Bar Lemon

Cales Fonts es el puerto de Es Castell,  pueblo situado  cerca de la bocana  del puerto y uno de los más singulares de la isla.

Es aquí, en Es Castell, donde la dominación inglesa ha dejado uno de sus mayores legados, no sólo en sus costumbres muy vinculadas y afianzadas por  los lazos que mantiene de forma constante con la comunidad inglesa sinó también en su arquitectura y paisaje.

Cóctel Negroni

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