Sa Pedrera d’es Pujol, recuerdos Parte II

No queria faltar a publicar estas fotos para dar las gracias a Cometemenorca e Igersmenorca por el regalo de una maravillosa cena para mi pareja y yo en el restaurante Sa Pedrera d’es Pujol !!
 
Como pequeño recuerdo he querido publicar como primera foto otra versión que hace Dani Mora con este genial pescado: raya al “all i pebre”, como se cocina en Valencia. Un plato brutal y dentro de su bloque de versiones de este pescado en honor al mítico restaurante “La Gastroteca de Stephane y Arturo”, Duques de Gastronia.

Sa Pedrera d’es Pujol, recuerdos Parte I

Sa Pedrera d’es Pujol, recuerdos Parte I

La verdad que tenía ganas de ir mostrando los platos que este verano hemos podido degustar en Sa Pedrera, aunque muchas de estas ya las he ido mostrando en Instagram quería mostrarlas en su conjunto. Y por fiiiiin tereengo tiempo de poder ir colgando algunas de las fotos que hice!!

Como son varias he decidido hacerlo en dos partes para que las podáis ver en calma. Espero que os gusten!! y de paso sirva para animaros a ir ya que es una suerte contar con restaurantes así en la isla y casi casi tendríamos que ir por lo menos una vez al año todos visita obligatoria para los amantes de la gastronomía!!

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Can Bernat d’es Grau

Aquí vengo con un peso pesado de Mahón en cuestión de pescado!! Es el restaurante de Can Bernat des Grau.

Es uno de los restaurantes que más han ido creciendo y transformándose estos últimos años, de sus inicios en Es Grau en un pequeño local cercano a la playa hasta su nueva ubicación en una casa de campo típica menorquina como su transformación tanto en el emplatado como en la imagen del restaurante.

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Cales Fonts, restaurante Sa Barqueta

Hoy os quiero mostrar un pequeño restaurante que se encuentra en el puerto de Es Castell: Restaurante Sa Barqueta. Es un sitio agradable donde la terraza está situada a primera linea de mar, con unas preciosas vistas de toda la cala y del Lazareto. Realmente es un puerto precioso que deja a todos los que la visitan maravillados, supongo que son de esas calas que aún mantienen un poco su carácter, aunque obviamente ha sufrido muchísimos cambios de como yo la conocía sigue manteniendo su encanto.

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ricco gelato italiano !!

Sin duda alguna cuando hablamos de helado muchos de nosotros pensamos en Italia. No es algo que no esté justificado, todo lo contrario, en Italia el helado ha sido elaborado con mimo por maestros artesanos desde hace mucho años consiguiendo mantener una alta calidad en sus productos como dar fama fuera de sus fronteras.

Por eso si conoces y te gusta Italia seguro que amarás sus helados artesanales!!!

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guía Matoses de los mejores restaurantes de menorca 2018

Aunque llego con cierto atraso no puedo dejar pasar la oportunidad de recordad a todos aquellos que quieren visitar Menorca y desean conocer los mejores sitios de la isla para disfrutar de su gastronomía como también para los que somos residentes pero necesitamos refrescar nuestro abanico de restaurantes a visitar, que ya está disponible la nueva “guía Matoses de los 100 mejores restaurantes” de Menorca

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Barritas energéticas caseras eco

Hola que tal chic@s!!!

Hoy os traigo un recetón para los que os gustan las barritas energéticas!!!

La verdad que he hecho varias versiones mirando por blogs y en libros que tengo pero al final he hecho mi propia versión. Os traigo la receta que por ahora más me ha convencido y que más a gustado a la familia, los cuales son los principales receptores jajajaja!!! Es lo que tiene tener una familia tan deportista como la que tengo!! ojala siguiera yo sus pasos XD.

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recetas de verano, parte I: Ajo Blanco de habas

Hola que tal!!!

Como llega el verano he decidido añadiros unas recetas perfectas para ayudar a soportar la calor. La primera de ellas es la más especial, el ajo blanco de habas. Mas de uno conocerá esta bebida de Ajo blanco pero estoy seguro que conoce la versión con almendras y ésta le es más extraña.

En realidad el ajo blanco de habas es más común de lo que parece ya que si visitamos Andalucía y especialmente Málaga veremos que no es tan difícil de encontrar. Aún así es verdad que se dejó de lado por el sofisticado ajo blanco de almendras pero esta es la receta de siempre y la que la gente de campo solía realizar, primero por que es muy gustosa aunque no lo parezca y segundo por ser un plato realmente económico ya que sólo necesitamos 7 habas para poder hacer una buena bebida de ajo blanco. Mas económico imposible!!!

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