Barritas energéticas caseras eco

Hola que tal chic@s!!!

Hoy os traigo un recetón para los que os gustan las barritas energéticas!!!

La verdad que he hecho varias versiones mirando por blogs y en libros que tengo pero al final he hecho mi propia versión. Os traigo la receta que por ahora más me ha convencido y que más a gustado a la familia, los cuales son los principales receptores jajajaja!!! Es lo que tiene tener una familia tan deportista como la que tengo!! ojala siguiera yo sus pasos XD.

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recetas de verano, parte I: Ajo Blanco de habas

Hola que tal!!!

Como llega el verano he decidido añadiros unas recetas perfectas para ayudar a soportar la calor. La primera de ellas es la más especial, el ajo blanco de habas. Mas de uno conocerá esta bebida de Ajo blanco pero estoy seguro que conoce la versión con almendras y ésta le es más extraña.

En realidad el ajo blanco de habas es más común de lo que parece ya que si visitamos Andalucía y especialmente Málaga veremos que no es tan difícil de encontrar. Aún así es verdad que se dejó de lado por el sofisticado ajo blanco de almendras pero esta es la receta de siempre y la que la gente de campo solía realizar, primero por que es muy gustosa aunque no lo parezca y segundo por ser un plato realmente económico ya que sólo necesitamos 7 habas para poder hacer una buena bebida de ajo blanco. Mas económico imposible!!!

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cookies de chocolate acompañadas de un buen té de la Tetera Azul

The Cookie’s Day!!

Hoy toca hacer una entrada de esas que son básicas para todos los fans del dulce: Las Cookies de chocolate!!!

Como varios me pedisteis lar receta de las cookies que tenia publicado en mi IG me he decidido, tarde eso si ejejej, a escribir la receta! ya os digo que es super sencilla, al final y al cabo es una mezcla de ingredientes y  poco más, así que si tenéis ganas de tener esa cosilla dulce para picotear o preparar unas galletas para acompañar vuestro té, este es vuestro post!!!

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boquerones en vinagre de la “Tía Rubia” con aceite Haza la Centenosa

Hola que tal!!! hoy traigo uno de esos platos sencillos y típicos que son geniales para compartir un domingo con la familia o amigos mientras se toma un vasito de vermut.

No tiene mucho jaleo que digamos  y más si conseguimos que nos limpien los boquerones el pescadero, sólo decidirse y tener esos pocos ingredientes que hacen falta.

boquerones de la “Tía Rubia”

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Panacota de chocolate blanco y cardamomo, coulis de mandarina y crumble

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo una receta que hice hace muy poco en casa y que la verdad tubo bastante éxito!! Si os animáis a hacerla veréis que es súper sencilla y posiblemente la uséis de comodín cuando tengáis visitas o ganas de comer algo dulce.

Lo que si aviso!! Esta receta la decidí al momento, viendo un poco los ingredientes que tenía por casa, pero bueno el resultado ya os digo que fue muy bueno!

Para esta receta básicamente os tengo que enseñar a hacer tres elaboraciones: la Panacota, una salsa coulis de frutas y el crumble. Tres elaboraciones sencillas y que ya os digo que serán parte de vuestro recetario básico. Bueno, vamos al tema!

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pudin de pan y pasas

Hola que tal, como estáis chic@s!

El otro día estuve en casa de mis padres y la verdad que al probar el pudin de mi madre pensé: oye, tengo que hacer uno de estos!! Me pareció genial, un pudin sencillo, más como los de antes, sin mezclar bizcochos, ensaimadas o cualquier cosa, pero que escondía un saber suave y muy interesante. Y bueno, en eso me he concentrado estos días.

Veréis que os doy dos recetas, la primera es la que he colgado en Instagram y es la última que hice y la verdad que salió muy bien! la segundo es la receta de mi madre y es un poco especial pero está muy buena!!! Así que espero que probéis de hacer una u otra y que sobre todo os guste.

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bizcochos de mantequilla y brandy

Que tal chic@s! Espero que el fin de semana haya ido genial!!

Hoy os traigo un postre, uno de esos bizcochos que si lo hacéis estoy seguro que será uno de vuestros predilectos y que lo haréis en cualquier reunión de familia, amigos o cuando os apetezca!

Me acuerdo que los hacía en un hotel donde trabajaba y al final tenía que realizar más cantidad porque tenía que calcular los que me irían desapareciendo jajajaja, así que de verdad, animaros a probarlos porque vale la pena!!

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Libritos de calabacín tibios con tomate seco, salsa de kefir y aceite ahumado

Que tal chic@s!

Aquí viene una receta de esas que hacemos en casa habitualmente, a veces con una forma de libritos otra como si fuera una lasaña o imitando falsos raviolis cortando rodajas un poco gruesas de calabacín e introduciendo el relleno por un corte en el lateral con la ayuda de una puntilla y mucha paciencia.

Una receta que también va genial para los que tengan ganas de cuidarse un poco o con ganas de hacer un plato vegetariano! pero plato vegetariano de esos que tienen gusto y con chicha aunque no lo parezca!! jejejeje

Bueno como siempre tiendo a alargarme demasiado así que mejor me paro ya y voy al tema! jejeje os dejo la receta y la explicación para poder hacerla.

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buñuelos de todos los santos

Aquí viene la receta de uno de mis postres favoritos!!! Admito que con este buñuelo tengo que hacer meditación zen para no comerme 1 kg cada día. Entre que tienen todas las panaderías de la isla, las que hace mi madre, mi suegra y alguno más que llega de por otro lado…. de verdad que no es suficiente el Zen…

Bueno cada zona debe tener sus recetas tradicionales y no me extrañaría que esta también se hiciera, pero la que os escribo es la clásica de Menorca por estas fechas.

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